Selskaber på Vikingeskibsmuseet

Arrangement af Cafe Knarr

Invitér til fest eller møde i stemningsfyldte omgivelser med lækker 'Ny Nordisk Vikingemad'. 

Alle priser er pr. person, ekskl. lokaleleje.
Minimum antal 20 personer.

3-retters menu: 325 DKK pr. person

2-retters menu: 250 DKK pr. person
(Forret/dessert + hovedret)

Mulighed for tilvalg til alle selskaber

Forret – vælg mellem:


Røget laks & hellefisk

  • Friskost med urter
  • Syltede fennikel crudité
  • Gremolata (Blomkål, hvidløg, urter og syre)
  • Sprødt (Rugbrød og ristede hasselnødder)

Carpaccio

  • Hindbærvinaigrette
  • Syltede svampe
  • Ristede hasselnødder
  • Friske urter
  • Røg salt

Hovedret – vælg mellem:

Til hovedretten bliver der sat skåle med bagte rodfrugter vendt med friske urter på bordet

Langtidsstegt Oksecuvette

  • Brændt spidskål
  • Brændt zitaurløg
  • Syltede rødløg
  • Sauce tilsmagt mjød

Urtemarineret unghanebryst

  • Perlebyg med friske urte
  • Bagte rodfrugter
  • Brændt zitaurløg
  • Sauce tilsmagt mjød

Dessert – vælg mellem:


Citrontimianmousse

  • Havtorn
  • Crumble

Nordiske oste

  • Kompot
  • Nødder
  • Knækbrød

Fri bar i 2 timer i tidsrummet:

Pris pr. påbegyndt time efter 2 timer 100 DKK pr. person

Kl. 10.00 – 20.00    175 DKK pr. person

Kl. 20.00 – 23.00   350 DKK pr. person

Kl. 23.00 – ??        Priser fra menukort

Velkomstdrink

Med alkohol 45 DKK pr. person

Uden alkohol 35 DKK pr. person

Leje af 15 duge: 1500 DKK

Medbragt vin (prop-penge): 165 DKK pr. flaske

Natmad: 80 DKK pr. person

Forfriskninger: (Tilbydes som fri bar eller efter forbrug – menupriser)

  • Øl (flaske eller fadøl fra Herslev  - der kan sættes separat fadølsanlæg på Tunet)
  • Sodavand / Juice
  • Vin (Rød, hvid, rosé)
  • Bobler
  • Mjød

Snack 25 DKK pr. person: (anrettes i bambusbåde)

  • 3 små anretninger med kålsalat, vinagrette, brød og:
    • grillede ramsløgspølser
    • Røget fisk
    • Ølbraisseret gris
    • Vegetar

Lokaleleje for separat lokale

I Caféens åbningstid: 1000,- DKK pr. time

Udenfor Caféens åbningstid: 1400,- DKK pr. time